DELLEE & GRIMM WEINKELLEREI
Wir lieben Wein!
Gegründet 2007 von Christopher Dellee und Oliver Grimm führen wir mit unserer Weinkellerei die über 1200-jährige Tradition des Weinbaus in Laubenheim fort.
Mit unseren eigenen Weinbergen haben wir aus unserem Hobby – der Freude am Wein – eine Berufung gemacht.
UNSERE WEINE
Die klassischen Rebsorten unserer uralten Kulturlandschaft sind unser Steckenpferd.
Ob Silvaner, Riesling oder die Burgunder:
Wir trinken sie alle gern!
Und wir sind sicher, auch Sie für unsere Leidenschaft begeistern zu können.
UNSERE WEINBERGE
In Laubenheim beginnt die Rheinterrasse mit den weltberühmten Spitzenlagen zwischen Mainz und Oppenheim. Und genau hier liegen unsere Weinberge in Süd-Ost Ausrichtung oberhalb des Rheins.
Die vorherrschenden Löß-Lehm Böden werden den Hang aufsteigend deutlich kalkhaltiger.
Unsere Weine wachsen in den Lagen Edelmann, Klosterberg und Johannisberg.
BLICK IN DEN WEINKELLER
Seit 2008 bauen wir unsere Weine an einem historisch-bedeutsamen Ort aus, dem Marienhof. 1850 wurde hier die Sektkellerei Kupferberg gegründet. Später führte die Winzerfamilie Göhlen das Weingut über mehrere Generationen.
Auf den maßgeschneiderten Ausbau legen wir viel Wert:
- Edelstahltanks für spritzige Weiß- und Roséweine
- Große Rheinweinfässer für charaktervolle Rieslinge
- Klassische Maischevergärung und Reifung im kleinen Holzfass für die gehaltvollen Roten
1250 Jahre Laubenheim: Jubiläumswein
Anlässlich der Feier zu 1250 Jahre Laubenheim, haben die drei Laubenheimer Weinbaubetriebe, das Weingut St. Urban-Roth, das Weingut Möhn und die Weinkellerei Dellee & Grimm, einen Jubiläumswein ins Glas gebracht.
Freuen Sie sich auf einen halbtrockenen Cuvée aus den Rebsorten Riesling, Silvaner und Weißburgunder, der eine fruchtig-frische Note trägt.
